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Description
Confectionnée à la main en Alsace avec des fruits Frais dans de petites bassines en cuivre afin de préserver le goût
elle est stockée en cuves en inox
Le Pinot Gris Dorfburg 2024 du Domaine de l’Envol est un vin blanc d’Alsace à la fois expressif et équilibré
Sa tension minérale apporte finesse et équilibre
Jambon blanc fermier
Jambon blanc fermier LABEL ROUGE - 400g Charcuterie fumée crue Confectionnée à la main enLe jambon blanc pur porc fermier est issu de la cuisse du cochon. Le jambon est dsoss puis arrang de sorte quil conserve sa forme originale. Saumur puis baratt, le jambon est alors cuit basse temprature pendant prs de 12 heures, ce qui lui permet de conserver toutes ses saveurs. Lot de 5 tranches = 400g
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