Las Cumbres. Cafe de Nicaragua Formato:250 grs camas elevadas al sol o

camas elevadas al sol o sombra durante 11 a 20 días

Puede encontrar lotes tanto lavados como naturales que utilizan este método de procesamiento

competition de Brayan Smith y Felipe Restrepo

uvas negras

La combinación de un proceso de fermentación anaeróbica controlado y la intervención de Ava en la fermentación contribuye a un perfil sensorial único

Las Cumbres. Cafe de Nicaragua Formato:250 grs camas elevadas al sol oPerfil Sensorial: Chocolate con leche, caramelo y floral. Producto: Jos Picada Altitud: 1. 250 msnm Regin: Limay Proceso: Lavado Varietal: Geisha Finca Las Cumbres se encuentra en Limay, Estel, Nicaragua, y est dirigida por Walter Jos Picada Prez. La finca se encuentra a una altitud promedio de 1200 m. s. n. m. y cuenta con aproximadamente 350 manzanas en total, donde cultiva principalmente Caturra y, en menor cantidad, Catimore y Bourbon Amarillo.