San Leto 2020 Daniele Ricci Baci Tortonesi mandarino e cedro candito

mandarino e cedro candito

Dalle fresche notti d'estate prende il nome questo vino

Cantico 2021 Timorasso di Giovanni Daglio

sviluppato e ideato dall’agrotecnico Davide Ferrarese

In bocca è ampia e corposa

San Leto 2020 Daniele Ricci Baci Tortonesi mandarino e cedro canditoSan Leto 2020 Daniele Ricci prende il nome dalla omonima vigna, dove nasce il primo cru di questa cantina. La composizione del terreno basata su una forte base di marne tortoniane, che lo rendono sensibilmente diversi dagli altri, conferendo al vino corpo e profumi unici. La fermentazione inizia con tre giorni sulle bucce a cappello sommerso. Non vengono aggiunti lieviti selezionati, non avvengono chiarifiche e non c controllo di temperatura.