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Description
posto in una magnifica posizione nel comune di Castellinaldo
formaggi stagionati
compatibilmente con le condizioni atmosferiche
Grado Alcolico: 25% vol
La degustazione I Classici consiste nell'assaggio dei seguenti 3 vini:
Cossetti Tetillante Spumante Brut DOC Valle d'Aosta posto in una magnifica posizioneVinificazione metodo Martinotti Charmat lungo, con fermentazione a temperatura controllata in autoclave, pi la presa di spuma. Vitigno Chardonnay 100% Formato: 0,75l Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8 10 CAbbinamenti gastronomici Ottimo come aperitivo e con cibi leggeri a tutto pasto. Gradazione alcolica 12 % vol Una bassa resa per ettaro delle uve, la lenta fermentazione in purezza con il Metodo Charmat lungo e l'affinamento sui
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