Cornarea Roero D.O.C.G. Toscana Profumo caratterizzato da un bouquet

Profumo caratterizzato da un bouquet rilevato

Il vino degustato è prodotto esclusivamente con uve di proprietà coltivate nel comune di Serralunga d'Alba

Vinificazione Vendemmia manuale in cassetta

Dopo la fermentazione malolattica il vino viene messo in botti di rovere di Slavonia e Francese con settimanali rabbocchi del livello e prove di degustazione al fine di garantire al massimo la buona evoluzione del vino

La mattina seguente sarà presente un piccolo buffet per la colazione composto da prodotti locali selezionati dalla cantina

Cornarea Roero D.O.C.G. Toscana Profumo caratterizzato da un bouquetVitigno: Nebbiolo 100% Colore: si presenta di color rosso rubino con riflessi granata. Profumo: il profumo ben pronunciato e complesso, con una vena speziata e una nota balsamica di eucalipto. Sentori di prugna, viola, amarena e radice di liquirizia. Sapore: al gusto caldo e sapido, di struttura elegante e tannini sottili, piacevole e fruttato, morbido nel complesso. Con elegante fondo di confettura di frutti di bosco a lungo persistente e finale