Brooklyn Gin 0,70l cabernet franc Notes : A robust wine

Notes : A robust wine with shades of purple red

erbe officinali

lobster and shellfish

harvest entirely by hand at the end of September

the Sibillini Mountains Juniper gives spicy scents

Brooklyn Gin 0,70l cabernet franc Notes : A robust wineBrooklyn Gin nasce da un rifiuto: niente scorze secche, congelate o concentrate, che sono la norma nell'industria del gin perch costano poco e si conservano. Qui gli agrumi si tagliano a mano, freschi, uno per uno: limone, lime, arancia e clementina. Il ginepro non viene macinato ma spaccato a mano, bacca per bacca, perch la rottura irregolare libera gli oli senza polverizzare la parte legnosa e amara. Sono scelte che rallentano la produzione e