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Description
prodotto solo nelle migliori annate in poche centinaia di bottiglie
nato da uve Sangiovese e un affinamento in grandi botti di rovere
se si guardano le venature e le diverse formazioni geologiche che lo caratterizzano
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay
Il sorso è energico
Erbaluce di Caluso DOCG "La Rustia" 2020 | Orsolani prodotto solo nelle migliori annateLa Rustia significa in dialetto locale arrostita al sole. Le uve di erbaluce infatti vengono accuratamente selezionate nei vigneti, scegliendo i grappoli meglio esposti e maturi. La riscoperta e la valorizzazione di un vitigno autoctono passano soprattutto per una ricerca maniacale della qualit. Proprio cosi fa la cantina Orsolani, che lavora le uve in bianco ottenendo l'Erbaluce di Caluso DOCG "La Rustia": vino molto intenso e dal bouquet complesso.
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