BAGNA CACAO BIANCA 70° CAMEL Le ricette si basano sull’esperienza

Le ricette si basano sull’esperienza dei nostri maestri pasticceri e dei nostri tecnici e possono essere personalizzate a piacere

Perfetta per tutti i piatti

Note di Rhum invecchiato e dolci bacche di vaniglia

I tre fattori che svolgono un ruolo essenziale durante il temperaggio sono la durata

Modalità di impiego con lavorazione a mano: Riscaldare l’acqua

BAGNA CACAO BIANCA 70° CAMEL Le ricette si basano sull’esperienzaInfuso e distillato delle bacche di cacao brasiliano. I profumi delicati e laltissima resa di questo prodotto lo rendono adatto per preparati in cui si ricerca un bassissima percezione alcolica, preservando intatti il gusto e la fragranza tradizionali. Le bagne camel vengono realizzate con metodo rigorosamente artigianale. La produzione avviene in due fasi: la prima per infusione (per agrumi, frutta tropicale, erbe, vaniglia e spezie) o fermentazione