Couteau Japonais Santoku | Kawa Précision haute : lame triangulaire

Précision haute : lame triangulaire affûtée

Le Gyuto (牛刀) : équivalent japonais du couteau de chef occidental

assurant une durabilité exceptionnelle et un tranchant longue durée

Taille de la lame : environ 13 cm (idéale pour un usage quotidien)

compacte et durable

Couteau Japonais Santoku | Kawa Précision haute : lame triangulaireDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en