CANTINA VIGNAIOLI DI OLIENA S'INCONTRU NEPENTE VIGNAIOLI DI OLIENA Un retrogusto tenue morbido e

Un retrogusto tenue morbido e vellutato di ginepro lascia al finale una sensazione salina come il ritirarsi di un'onda nel bagnasciuga

18% Vol - 50 cl

Assai più raro ma non meno gustoso è l'utilizzo del mirto come condimento per un risotto

su note di macchi mediterranea

La polpa della pompia (la parte più interna del frutto) è immangiabile perché estremamente amara però può essere utilizzata per lucidare il rame o l'argento

CANTINA VIGNAIOLI DI OLIENA S'INCONTRU NEPENTE VIGNAIOLI DI OLIENA Un retrogusto tenue morbido e15% vol. Un ottimo abbinamento quello con i malloreddus al rag o alla campidanese, ma senza lutilizzo di salsiccia contenente semi di finocchio. Da servire fresco, intorno ai 14C, in calici a tulipano di media capienza e apertura, prendendosi il giusto tempo nella degustazione per godere appieno dellevoluzione che il vino subisce col graduale aumento della temperatura. UNA FESTA PER IL PALATO SIncontru forse il momento pi importante della vita