Masumi Shiro Junmai Ginjo 720ml umeshu shabu shabu (ponzu)

shabu shabu (ponzu)

gusto morbido e lineare

Per questo sake viene usata l’acqua corrente della montagna Adatara

In questo sake

Sake prodotto utilizzando l’acqua “miyamizu”

Masumi Shiro Junmai Ginjo 720ml umeshu shabu shabu (ponzu)Lievi aromi di banana e mela spiccano in maniera delicatamente dolce venendo successivamente sostenuti da una buona acidit e dalla forza lievemente sapida dell'umami. Regione Nagano Sake Meter Value 3 (leggermente dolce) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 55% (molto raffinato) Gradazione alcolica 12% Temperatura di servizio Da 5C a 12C Un'azienda storica quella di Masumi: fondata nel 1662, dopo un intera generazione di samurai, che abbandonando le