2020 Gattinara MAGNUM, Nervi-Conterno, Piemonte Rosé La vinificazione avviene in piccoli

La vinificazione avviene in piccoli contenitori di legno senza svolgimento della fermentazione malolattica

dopo la fermentazione in vasche di cemento il vino matura per dodici mesi in barriques di rovere francese e per ulteriori dodici mesi in grandi botti di rovere di Slavonia

Attraverso la selezione di grappoli da vecchie vigne e alle tecniche moderne di vinificazione con utilizzo di botti di legno

- Barbaresco Riserva Paje' 2019

Fermenta con le bucce per tre mesi in tini di rovere e affina per tre anni in botti grandi

2020 Gattinara MAGNUM, Nervi-Conterno, Piemonte Rosé La vinificazione avviene in piccoliTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Piemonte (Italia) DENOMINAZIONE DOCG Gattinara VITIGNI Nebbiolo ALCOOL 14% FORMATO Bottiglia 1,50L TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 20 STILE Intenso e raffinato OCCASIONI BBQ Grigliata, Da dimenticare in cantina, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Gattinara Nervi Conterno un vino rosso del Nord Piemonte. Nasce da vigneti storici impiantati su terreni di orgine vulcanica, che beneficiano del microclima fresco favorevole alla