Viruxe 2021 - Pedro Méndez Rossese ma grazie alla qualità dell'annata

ma grazie alla qualità dell'annata 2015 può continuare a evolvere positivamente per altri 5-7 anni

In bocca: sorso dinamico e teso

Al naso: un ventaglio aromatico ampio e "lento"

dedicata a chi predilige l'armonia e la ricerca ossessiva della freschezza rispetto alla potenza muscolare

ma esprime la sua vera magia dopo il quinto anno di bottiglia

Viruxe 2021 - Pedro Méndez Rossese ma grazie alla qualità dell'annata100% Mencia Rosso 9 mesi in botti di rovere francese e successivamente, dopo la svinatura, 2 mesi in acciaio. Il Viruxe 2021 un vino bianco prodotto da Pedro Mndez nel cuore della Valle del Salns (Ras Baixas). Ottenuto principalmente da uve Albario, questo vino nasce da una filosofia di recupero delle tradizioni viticole ancestrali del territorio. Pedro Mndez, giovane vigneron di grande talento, lavora vigne vecchie situate su suoli granitici, gestite