VACQUEYRAS ROUGE 2017 Conditionnement:Prix par Bouteille Accords Mets et Vin :

Accords Mets et Vin : Poêlée de girolles – Entrecôte – Bol de ramen

Les fragrances de résine et de pain grillé établiront une harmonie sensorielle avec un lièvre en civet

Vinification : Fermentation et élevage de sept mois en cuve inox

Carignan blanc 100%

plantée en sélection massale issue de nos vieux carignan blanc

VACQUEYRAS ROUGE 2017 Conditionnement:Prix par Bouteille Accords Mets et Vin :Les parcelles de vignes servant llaboration de ce vin sont situes sur la commune de Sarrians. La rcolte, entirement manuelle, est suivie dun tri systmatique dans le vignoble. Le domaine est certifi en agriculture biologique. Culture biologique, Vendanges manuelles par tris successifs, Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Eraflage, Remontage, Elevage en demi muid, Elevage en cuve inox, Sols argilo calcaires