Miro van Vreckem - Het desem bakboek Azië Algemeen recepten en adressen

recepten en adressen

Maak oma Maggy's heerlijke Gelderse omelet of duik de keuken in om de superlekkere boterkoek van oma Froukje op tafel te toveren

ramen met wontons of ramen met tofu en paddenstoelen

van chocolade-olijfoliecake tot kruidige kletskoppen

130 verrukkelijke recepten afkomstig uit drie generaties

Miro van Vreckem - Het desem bakboek Azië Algemeen recepten en adressenVan zuurdesemstarter tot heerlijke broden en gebak Desem maken en verwerken hoeft niet moeilijk te zijn. Het desem bakboek geeft je de leidraad voor de perfecte manier. De Vlaamse Miro Van Vreckem van de Noorse bakkerij Elt bakeri neemt je mee op de 'rijs'. Het verhaal begint al meteen bij de bioboer die voor de ideale granen zorgt en de molenaar die er bloem van maakt. Stap voor stap leer je om met die bloem en water tot desem te komen, die je dan